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    焼きまいたけのサラダ 柚子胡椒ドレッシング

    焼きまいたけのサラダ 柚子胡椒ドレッシング
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    • 投稿日2018/07/12

    • 更新日2018/07/12

    • 調理時間10分

    まいたけは焼くことで香ばしい香りが引き立ちます。 柚子胡椒の辛味で暑い日にもおすすめのサラダです。

    材料2人分

    • 一正のまいたけ
      1パック
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • ミニトマト
      5個
    • サニーレタス
      4枚
    • オリーブオイル(まいたけ用)
      小さじ2
    • 塩
      ひとつまみ
    • A
      オリーブオイル
      大さじ2
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    柚子胡椒ドレッシングの柚子胡椒の量は、お好みで加減してください。

    • 1

      紫たまねぎは薄切りにして水にさらす。ミニトマトは4等分に切る。 一正のまいたけは手でさく。サニーレタスは一口大にちぎる。

    • 2

      Aを混ぜ合わせて「柚子胡椒ドレッシング」にする。

    • 3

      フライパンにオリーブオイル(まいたけ用)を熱し、一正のまいたけを炒め、塩をふる。

    • 4

      皿にサニーレタス、水気を切った紫玉ねぎ、3、ミニトマトをのせ、「柚子胡椒ドレッシング」をかける。

    レシピID

    316453

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    榎本 美沙
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