• 2021/11/06
  • 献立
  • 5日分
  • 36

時短でお財布に優しいバランス献立5日間

コスパの良い食材、鶏胸肉・挽き肉・豆腐・アジなど使って、満足度の高い味付けにアレンジした主菜と、レンジ加熱や和えるだけでできる副菜の組み合わせを意識した献立です。

1日目

鶏むね肉の親子煮献立

コスパ良しの鶏むね肉と卵を使ったメインはふんわりボリューミー仕上げで節約にぴったり!さっとできるお手軽な副菜を合わせました。 【調理の手順ワンポイント】 まずはお肉を冷蔵庫から出して常温に。味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。 副菜を2品作ってしまって、最後に卵とじを作って出来立てをどうぞ。。。

2日目

厚揚げと蓮根の麻婆炒め献立

厚揚げでカサ増しの麻婆炒めはご飯にもビールにもめちゃ合います!野菜たっぷりとれる4品です。 【調理の手順ワンポイント】 野菜をすべて切ってしまってから副菜の人参から炒めていきましょう。蓮根はレンジで加熱しておけば、あとは炒め合わせてしあげるだけです。

3日目

肉巻き豆腐丼献立

豆腐でボリュームアップさせた豚肉は節約におすすめです!副菜はレンジでできる時短の2品をどうぞ。ピクルスは多めに作ってお弁当や次の日にもまたお楽しみいただけます。 【調理の手順ワンポイント】 野菜をすべて切って、副菜をレンジ加熱しながらスープを煮込み、肉巻き豆腐を焼いて仕上げましょう。

4日目

アジの磯部揚げ献立

あおさを使った磯部揚げは風味が増して、魚の臭み消しにもいいですよ!アジの付け合わせにちくわも一緒に揚げて、ボリュームアップ♪ 【調理の手順ワンポイント】 味噌汁用に、鍋に水と昆布を入れて置いておき、ダシをとります。 それから野菜の下処理をはじめましょう。 副菜を2品作ってしまって、最後にアジを油で揚げてできあがり!

5日目

大葉バターの豚野菜炒め献立

大葉の豚野菜炒めはキャベツともやしをレンジ加熱してお手軽に作れる上に、コスパ良し!大葉バターを合わせることで、野菜炒めよりももっとごちそう感が出ます! 【調理の手順ワンポイント】 野菜の下処理をしながら、スープを煮込んでいきます。 副菜の作り方は2品とも和えるだけなので簡単です。最後に野菜炒めを仕上げてできあがりです!

ふじたかな
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ふじたかな

料理家・料理ブロガー・調理師

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 家庭料理技能検定準一級
  • コムラード・オブ・チーズ
「料理家」という働き方 Artist History