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おつまみにイイ~♪タコとアボカドと豆腐の中華風サラダ*

10

2020.09.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID398710

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

タコのうま味とアボカドのコクまろ、
ちぎり豆腐にタレがよく絡んで
ラー油でピリッと辛みもプラス☆
レンジで簡単にできる
中華だれに和えるだけ!
お酒によく合うサラダです。

サラダ 電子レンジ ごま ネギ にんにく アボカド スパイス ごま油 中華 生姜 たこ 豆腐 ラー油

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材料4人分
タコ 250g
アボカド 1個
豆腐 100g
A
太ネギ 5㎝
A
にんにく 1㎝(チューブ)
A
生姜 1㎝(チューブ)
A
ごま油 大さじ1
B
砂糖、酢、 各大さじ1
B
醤油、ごま 大さじ1/2
B
小さじ1/8
ラー油、麻辣スパイス お好みで
作り方
Point!
*混ぜるときは豆腐など崩れやすいのでざっくり混ぜてください。
  1. ・太ねぎはみじん切りにしてA

    太ネギ 5㎝、にんにく 1㎝(チューブ)、生姜 1㎝(チューブ)、ごま油 大さじ1

    と耐熱ボウルに合わせ、電子レンジ500wで1分加熱し、B

    砂糖、酢、 各大さじ1、醤油、ごま 大さじ1/2、塩 小さじ1/8

    を加えて混ぜ合わせ中華ドレッシングを作る。
  2. アボカド、タコは食べやすい大きさに切る。
    豆腐は水けをふいて2~3㎝角に割る。
  3. ボウルでドレッシングと和えてお皿に盛り、お好みでラー油、麻辣スパイスなどをふる。
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