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    副菜

    レンチン簡単♪さわやかハニーレモンピクルス*

    • 投稿日2021/03/12

    • 更新日2021/03/12

    • 調理時間10

    レモンが香る さわやかピクルス*** レンチンしてから漬けると 余分な水分が飛んで 味の浸み込みが時短で完了です♪ ワインのおつまみにも◎

    材料4人分

    • にんじん
      1/2本
    • 大根
      約4㎝
    • きゅうり
      1本
    • A
      レモン汁
      1個分(だいたい大さじ2
    • A
      蜂蜜
      大さじ1
    • A
      小さじ1/2(あれば)
    • A
      黒コショウ
      5∼6粒

    作り方

    ポイント

    *濃縮タイプのレモン汁を使う時は大さじ1と水大さじ1で調整してください。

    • ・にんじん・大根・きゅうりは1㎝角太さのスティック状に切る。 ・レモンを絞ってA レモン汁1個分(だいたい大さじ2、蜂蜜大さじ1、塩小さじ1/2、黒コショウ5∼6粒を合わせておく。

    • 1

      耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、人参と大根を広げてラップをかけ、電子レンジ500wで2分加熱する。

      レンチン簡単♪さわやかハニーレモンピクルス*の工程1
    • 2

      ビニール袋に材料を全部入れて空気を抜き、口を絞って15分以上置く。

      レンチン簡単♪さわやかハニーレモンピクルス*の工程2
    レシピID

    408814

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