レンチン簡単♪さわやかハニーレモンピクルス*

10

2021.03.12

分類副菜

調理時間: 10分

ID 408814

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

レモンが香る
さわやかピクルス***
レンチンしてから漬けると
余分な水分が飛んで
味の浸み込みが時短で完了です♪
ワインのおつまみにも◎

    材料4人分
    にんじん 1/2本
    大根 約4㎝
    きゅうり 1本
    A
    レモン汁 1個分(だいたい大さじ2
    A
    蜂蜜 大さじ1
    A
    小さじ1/2(あれば)
    A
    黒コショウ 5∼6粒
    作り方
    Point!
    *濃縮タイプのレモン汁を使う時は大さじ1と水大さじ1で調整してください。
    1. ・にんじん・大根・きゅうりは1㎝角太さのスティック状に切る。
      ・レモンを絞ってA

      レモン汁 1個分(だいたい大さじ2、蜂蜜 大さじ1、塩 小さじ1/2、黒コショウ 5∼6粒

      を合わせておく。
    2. 耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、人参と大根を広げてラップをかけ、電子レンジ500wで2分加熱する。
    3. ビニール袋に材料を全部入れて空気を抜き、口を絞って15分以上置く。
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