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    副菜

    昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬け

    • 投稿日2018/08/28

    • 更新日2018/08/28

    • 調理時間3(冷蔵庫で冷やす時間はお好みで)

    便利な昆布ジャムと さわやかな生搾りレモンで すぐできる!! さわやかなきゅうりの漬物です。

    材料3人分

    • きゅうり
      150g(2〜3本)
    • みょうが
      1個
    • A
      昆布ジャム
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・昆布ジャムがない場合は、逆に 刻んだ塩昆布小さじ1/2と 蜂蜜小さじ1で漬けるのもありです!

    • 1

      きゅうりのヘタをとってすりこぎで叩いてヒビを入れる。食べやすい大きさに手で割りながらビニール袋に入れる。

      工程写真
    • 2

      A 昆布ジャム小さじ1、塩小さじ1/2、レモン汁小さじ2を入れる。

      工程写真
    • 3

      袋をモミモミして全体に調味料をなじませて空気を抜きながら口を縛る。冷蔵庫で15分〜冷やす。

      工程写真
    • 4

      みょうがの薄切りを食べる前に一緒にあえて出来上がり。

      工程写真
    レシピID

    343884

    質問

    作ってみた!

    • さっちゃん
      さっちゃん

      2023/06/13 04:19

      おつまみにもいいし、朝食のお漬物として食べてもいいなって思いました♡ これは、毎日リピートしたくなる美味さでした✨

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