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    副菜

    昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬け

    • 投稿日2018/08/28

    • 更新日2018/08/28

    • 調理時間3(冷蔵庫で冷やす時間はお好みで)

    便利な昆布ジャムと さわやかな生搾りレモンで すぐできる!! さわやかなきゅうりの漬物です。

    材料3人分

    • きゅうり
      150g(2〜3本)
    • みょうが
      1個
    • A
      昆布ジャム
      小さじ1
    • A
      小さじ1/2
    • A
      レモン汁
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ・昆布ジャムがない場合は、逆に 刻んだ塩昆布小さじ1/2と 蜂蜜小さじ1で漬けるのもありです!

    • 1

      きゅうりのヘタをとってすりこぎで叩いてヒビを入れる。食べやすい大きさに手で割りながらビニール袋に入れる。

      昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬けの工程1
    • 2

      A 昆布ジャム小さじ1、塩小さじ1/2、レモン汁小さじ2を入れる。

      昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬けの工程2
    • 3

      袋をモミモミして全体に調味料をなじませて空気を抜きながら口を縛る。冷蔵庫で15分〜冷やす。

      昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬けの工程3
    • 4

      みょうがの薄切りを食べる前に一緒にあえて出来上がり。

      昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬けの工程4
    レシピID

    343884

    質問

    作ってみた!

    • さっちゃんの作ってみた!投稿(昆布ジャムとレモンできゅうり即席漬け)
      さっちゃん
      さっちゃん

      2023/06/13 04:19

      おつまみにもいいし、朝食のお漬物として食べてもいいなって思いました♡ これは、毎日リピートしたくなる美味さでした✨

    関連キーワード

    「みょうが」の基礎

    「レモン」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    ふじたかな
    • Artist

    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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