生チョコロールサンド・ミニ*HMで簡単~♪

30

2019.02.15

分類デザート

調理時間: 30分(オーブン焼成時間10分)

ID 372390

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ホットケーキミックスで簡単にできる!
生チョコロールミニ~♪

手で持って食べれるお手軽さも持ち運びに便利です☆
ミニサイズだけど、
中はしっかり生チョコのリッチ感☆

    材料

    4人分
    卵白 3個分
    グラニュー糖 大さじ3(45g)
    ホットケーキミックス 大さじ3(30g)
    ココアパウダー 大さじ1(9g)
    チョコレート 100g
    生クリーム 50㎖

    作り方

    ポイント

    ・残った卵黄とホットケーキミックスでまた別のお菓子が作れます、
    ・チョコレートが100gもない場合はもちろん少なめで生クリーム多めでつくってもよくて、その場合はガナッシュクリームとして美味しくできますね!
    1. ・オーブンは200度に予熱しておく。
      ・卵を割って卵黄と卵白に分ける。

      ・ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるっておく。
    2. 《メレンゲを作る》
      卵白をハンドミキサーの低速でほぐし、グラニュー糖大さじ1を加え、
      高速で3~4分泡立てて、もこもこに泡立ちツノがゆるくたつほどになったら砂糖大さじ1を加え、
      再度ツノが立つくらいになったら砂糖大さじ1を加えて泡立てる。
      低速で1分全体を混ぜ合わせて泡のキメを均一にする。
       
    3. できたメレンゲに水大さじ1を加えてホイッパーで全体に混ぜ合わせる。
    4. ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせてふるって入れ、素早く全体に混ぜ合わせる。
    5. 天板にクッキングシートを敷き、生地を平らに広げて10㎝高さから落として空気を抜き、180℃のオーブンで10~13分焼く。
    6. 細かめに刻んだチョコレートをボールに入れて湯煎で少々あたためておき、電子レンジ500wで40秒あたためた生クリームを加えてチョコレートを溶かしながら滑らかになるまでまぜ合わせる。
    7. 焼きあがった生地を2分割してカットし、
      巻く方向に対して横方向に包丁で軽く切れ目を何本か入れておく。
    8. 生チョコレートを半量ずつ流して広げ手くるりと巻き、
      クッキングシートで包んで冷蔵庫で15分冷やしたら出来上がり。
      4等分にカットしています。
    20 131

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「オーブン 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。