人参のじゃこマヨしりしり

10

2019.06.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 377456

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

シャキシャキ人参と
カリカリジャコの
絶妙なバランス炒め☆☆☆

βカロテンを逃さず
カルシウムもとれます!

作りおきとしても、
お弁当にも手軽に使えますよん。

    材料4人分
    人参 1/2本
    ちりめんじゃこ 大さじ2
    マヨネーズ 大さじ2
    作り方
    Point!
    風味を足したいときは、ゴマ、カレー粉、もみ海苔なんかを足しても目先が変わってアレンジが広がります。

    キムチと和えたり、ビビンバの具としてもあいます。^_−☆
    1. 人参は皮付きのまま千切りにする。
    2. フライパンにちりめんじゃことマヨネーズ大さじ1を入れて弱火にかけて炒め、臭みを飛ばしカリッとさせる。
    3. 人参とマヨネーズ大さじ1を加えて全体に絡めながら少ししんなりするまで炒めたら出来上がり。
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