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2019.08.31
分類デザート
調理時間: 45分(冷却時間1時間とタピオカを蒸らす時間30分は除く。)
ID379511
抹茶のほろ苦さに
黒糖のコクがベストマッチ☆
ふわふわブラマンジェに
もちもちタピオカのコントラスト*
和テイストのスイーツにも
タピオカ降臨です!
豆乳 | 200㎖ | |
抹茶 | 大さじ2(80g) | |
練乳 | 100ml | |
ゼラチン | 大さじ1 | |
水 | 大さじ3 | |
生クリーム | 200ml | |
砂糖 | 大さじ2 | |
タピオカ | 50g(乾燥、大粒、ブラックタイプ) | |
黒糖 | 60g | |
水 | 200ml(黒糖シロップ用) |
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