レンジで2分!簡単和え物 小松菜のシャキシャキに 納豆のトロトロがアクセント 梅干しの酸味で食欲アップ〜☆ あと一品や朝ごはんに◎ 【小松菜と納豆】 栄養面でベストマッチなコンビ♪ #カルシウ厶が多い小松菜 + #納豆のビタミンK2(カルシウムの働きを助ける) 一緒に食べるとイイですよね!(*^^)v
*梅、青じそ、ミョウガはひとつまみずつ残し、盛り付けた上に"天盛り"にすると小鉢として見た目にキレイです^_^
・小松菜は洗って根元を切り落とし1〜2cm幅に刻む。
耐熱ボウルに茎の部分を周りに葉の部分を中心部にして入れごま油を回しかけてラップをする。
電子レンジ500wで2分加熱。 その間に ・梅干しは種をとって包丁で刻み叩く。 ・青じそ、ミョウガは千切りにする。
小松菜はザルで水切りして軽く絞り。A 納豆1パック、梅干し1個(大)、青じそ1枚、ミョウガ1個と合わせて出来上がり。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。