副菜

じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物18.7g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質9.5g
  • 糖質16.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

じゃがいもと菜の花が シンプルにうまい! ほっこり春らしい一皿~♪ レンチンで時短!! 菜の花の苦みを ツナのうま味とマヨのコクが うま~くまとめます。。。 粗びき黒コショウでピりっと引き締めて! 白ワインによく合います♡

材料4人分

  • じゃがいも
    300g
  • 菜の花
    200g
  • ツナ缶
    1缶
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 粗びき黒コショウ
    適量

作り方

  • 下準備
    ・じゃがいもは皮をむいて1~2㎝厚さに輪切りにする。 ・菜の花は洗って根元を切り落とす。

    じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の下準備
  • 1

    耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを並べてラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。

    じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の工程1
  • 2

    テフロン加工のフライパンにツナ缶を缶ごとあけ、チンしたじゃがいもを並べ、菜の花を上に広げ、中火にかけフタをして3分加熱する。

    じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の工程2
  • 3

    マヨネーズを絞り、全体に混ぜ合わせてざっと炒め、粗びき黒コショウを挽く。

    じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の工程3

ポイント

*菜の花の代わりにブロッコリーを細かく割いたものでもOK ◎このレシピは インスタリールで動画視聴できます❤️ https://www.instagram.com/reel/CMeIlc_gjo6/?igshid=1dklbmyd5t6oc

作ってみた!

質問

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ふじたかな
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ふじたかな

料理家・料理ブロガー・調理師

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 家庭料理技能検定準一級
  • コムラード・オブ・チーズ
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