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    副菜

    じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*

    • 投稿日2021/02/25

    • 更新日2021/02/25

    • 調理時間10

    じゃがいもと菜の花が シンプルにうまい! ほっこり春らしい一皿~♪ レンチンで時短!! 菜の花の苦みを ツナのうま味とマヨのコクが うま~くまとめます。。。 粗びき黒コショウでピりっと引き締めて! 白ワインによく合います♡

    材料4人分

    • じゃがいも
      300g
    • 菜の花
      200g
    • ツナ缶
      1缶
    • マヨネーズ
      大さじ2
    • 粗びき黒コショウ
      適量

    作り方

    ポイント

    *菜の花の代わりにブロッコリーを細かく割いたものでもOK ◎このレシピは インスタリールで動画視聴できます❤️ https://www.instagram.com/reel/CMeIlc_gjo6/?igshid=1dklbmyd5t6oc

    • ・じゃがいもは皮をむいて1~2㎝厚さに輪切りにする。 ・菜の花は洗って根元を切り落とす。

      じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の下準備
    • 1

      耐熱平皿にキッチンペーパーを敷き、じゃがいもを並べてラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱する。

      じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の工程1
    • 2

      テフロン加工のフライパンにツナ缶を缶ごとあけ、チンしたじゃがいもを並べ、菜の花を上に広げ、中火にかけフタをして3分加熱する。

      じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の工程2
    • 3

      マヨネーズを絞り、全体に混ぜ合わせてざっと炒め、粗びき黒コショウを挽く。

      じゃがいもと菜の花のツナマヨ炒め*の工程3
    レシピID

    407695

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    ふじたかな
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    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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