副菜

京菜の浅漬けとちくわのおろし和え

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.1g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

冬の旬の大根を使って滋養にも良いおろし和え。 コスパ良しの竹輪と京菜の浅漬けを和えるだけの ササっとできる簡単な副菜です。 竹輪のうま味と歯ごたえと京菜が相性バツグン! おつまみや箸休めにもちょうどいいです。 包丁使わずできるのも助かりますね。

材料3人分

  • ちくわ
    2本
  • 大根
    3cm
  • 京菜の浅漬け
    1パック
  • ポン酢
    小さじ2

作り方

  • 1

    大根はおろす。ちくわは輪切りにする。

    京菜の浅漬けとちくわのおろし和えの工程1
  • 2

    水気を切った大根おろしとちくわ、京菜の浅漬け、ポン酢を一緒に和える。鰹節をのせてできあがり。

    京菜の浅漬けとちくわのおろし和えの工程2

ポイント

*ちくわの他に、しらす干しやツナなどでも美味しいと思います。 *東海漬物「パリパリ京菜」を使ったレシピです。浅漬けであれば他の野菜でも代用可です。

作ってみた!

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