【小麦粉、バター不使用】さつまいものパウンドケーキ

10

2021.09.18

分類デザート

調理時間: 10分(焼き時間除く)

ID 421941

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

さつまいもをたっぷり入れた優しい甘さのパウンドケーキ♪
おからパウダーで小麦粉の糖質の1/8にカット、バターを使わず、豆乳で脂質を大幅にカットしています。
面倒な工程もなくすごく簡単に作れるのでぜひお試しください!

    材料

    (18cmパウンド型1台分)
    さつまいも 150g
    A
    おからパウダー 50g
    A
    てんさい糖 50g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1
    B
    卵(Mサイズ) 1個
    B
    豆乳 200ml
    いり黒ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ※焼き上がり、竹串を刺してどろっとした液がついたら焼き時間を追加してください。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ■さつまいもは皮をむくのと付けたままのを半々ぐらいにして1cm角に切り、水にさらす。水で全体を濡らしたペーパータオルでくるんで耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wで3分30秒加熱する。《500Wの場合は4分》
      ■パウンド型にオーブンシートを敷いておく。
      ■オーブンを180℃に予熱する。
    2. ボウルにA

      おからパウダー 50g、てんさい糖 50g、ベーキングパウダー 小さじ1

      を入れ、スプーンでよく混ぜる。
    3. 別のボウルにB

      卵(Mサイズ) 1個、豆乳 200ml

      を入れ、泡立て器でよく混ぜたら、A

      おからパウダー 50g、てんさい糖 50g、ベーキングパウダー 小さじ1

      を加え、よく混ぜる。
    4. 皮をむいたさつまいもを混ぜ込んだら、パウンド型に流し入れ、皮付きのさつまいもといり黒ごまをのせて180度のオーブンで45分焼く。
    5. 粗熱が取れたら型から外す。
    7 560

    コメント・感想 Comment

    りんママ さん
    2021.10.21 13:30

    牛乳でも代用出来ますか❓

    ホワイティ♡もも
    ホワイティ♡もも さん
    2021.10.21 14:04:45

    こんにちは😃 牛乳でもおいしくできますよ👍 お試しください❣️

    りんママ
    りんママ さん
    2021.10.21 15:05:28

    ありがとうございます❣️

    511143 さん
    2021.10.12 11:21

    とても美味しくできました

    ホワイティ♡もも
    ホワイティ♡もも さん
    2021.10.12 17:17:52

    きゃー、ありがとうございます😆 気に入っていただけてうれしいです! さつまいもがおいしい季節ですね〜🍠

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