サクッもち！じゃがいもあったらカレーポテト

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• 小麦粉
  大さじ3
• S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは洗って皮ごと耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  
• 2

  取り出したら皮をむく。※やけどしないように気をつけて！

  
• 3

  じゃがいもをマッシャーなどでよくつぶしたら、小麦粉、S&B カレー粉スティックを加えてなめらかになるまでよく練る。

  
• 4

  30gくらいの小判形に丸め、菜箸などで表面にしっかり凹凸をつける。

  
• 5

  170℃の揚げ油に入れ、焼き色がつくまで両面揚げる。

  

ポイント

ポテトの表面に凹凸をつけることで外側サクッと中はなめらかな食感のポテトに仕上がります。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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