副菜
サクッもち！じゃがいもあったらカレーポテト
投稿日2023/03/03
更新日2023/03/10
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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おやつにぴったり！じゃがいもが余ってたらサクッもちっとしたカレーポテトおすすめです♪ 揚げたてぜひ召し上がってください！
材料2人分
- じゃがいも3個
- 小麦粉大さじ3
- S&B カレー粉スティック1本(2g)
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
ポテトの表面に凹凸をつけることで外側サクッと中はなめらかな食感のポテトに仕上がります。 #エスビー食品タイアップ
- 1
じゃがいもは洗って皮ごと耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で6分加熱する。
- 2
取り出したら皮をむく。※やけどしないように気をつけて！
- 3
じゃがいもをマッシャーなどでよくつぶしたら、小麦粉、S&B カレー粉スティックを加えてなめらかになるまでよく練る。
- 4
30gくらいの小判形に丸め、菜箸などで表面にしっかり凹凸をつける。
- 5
170℃の揚げ油に入れ、焼き色がつくまで両面揚げる。
レシピID
455807
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- Artist
moka
フードコーディネーターで栄養士、共働きの3児の子育て中ママです。ベビー用品の仕事もしています。忙しい中でも頑張りすぎずに楽うまなごはん作りを心がけています。 栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。 現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。 フードコーディネーター（祐成陽子クッキングアートセミナー卒業）、栄養士、ジュニア野菜ソムリエ
