素材を味わいつくす!香ばし醤油のコーンバター

15

2021.07.17

分類副菜

調理時間: 15分

ID 417448

fujinoniji 越野美樹

おうちdeごはん〜美味しいから何度も作りたくなる

子どもから大人まで誰もが笑顔になるバター醤油味の焼きとうもろこし。出来立てのアツアツはもちろん、冷めても美味しくいただけます。やみつきになること間違いなし!

    材料

    2人分(とうもろこし1本分)
    とうもろこし 1本
    大さじ2
    2l
    にんにく 1片
    菜種油 大さじ1
    醤油 小さじ1
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ・とうもろこしは鮮度が命!買ってきたらすぐにゆでるのがおすすめです。
    ・皮ごとゆでると甘く仕上がります。
    ・沸騰してからゆでるとシャキッと仕上がります。水からゆでるとジューシーに仕上がるので、お好みのゆで方でどうぞ。
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    1. ・にんにくは薄くスライスする
    2. 大きめの鍋に水2リットルを入れて沸騰させ、塩を加える。とうもろこしを皮ごと入れて10分ゆでる。
    3. 粗熱が取れたら皮をむき、一口大に切る。
    4. フライパンを中弱火に熱して菜種油を入れ、2とにんにくを加えてさっと炒める。
    5. 鍋肌から醤油を加えて火を止める。バターをのせる。
    2 30

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