烏賊（いか）の和風バジル炒め

• 10分

材料2人分

• 烏賊
  1杯
• パプリカ
  1/2個
• 白だし（つゆ）
  大さじ２
• バジルペースト
  大さじ１
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  烏賊は下処理をして、胴体は輪切り、ゲソは食べやすい大きさに切り、水気を拭きとる。 パプリカも5㎜幅の輪切りにする。

• 1

  白だし（つゆ）とバジルペーストは混ぜ合わせておく。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、烏賊とパプリカを入れて炒め、①を加え絡ませる。

ポイント

烏賊は火を入れすぎると固くなるので、さっと炒めて、さっと絡めましょう。 烏賊は冷凍のものでもOK!

作ってみた！

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