揚げない鶏むね味噌カツ

• 30分

材料4人分

• 鶏むね肉
  400g
• A
  砂糖
  適量小さじ1
• A
  味噌
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醬油
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• パン粉
  適量
• 胡麻油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は一口大の削ぎ切りに切る。 ボウルにA 砂糖適量小さじ1、味噌大さじ3、みりん大さじ2、醬油小さじ2、マヨネーズ小さじ2を入れて混ぜ合わせる。

  
• 1

  A 砂糖適量小さじ1、味噌大さじ3、みりん大さじ2、醬油小さじ2、マヨネーズ小さじ2に鶏むね肉を入れて味をつける。

• 2

  パン粉をまぶし、胡麻油をかける。

• 3

  トースターで15～20分加熱する。

ポイント

鶏むね肉は同じくらいの厚さで切ってくださいね。火の通りをなるべく均一にするように。 味噌の種類はお好みのものでOKです。 アルミホイル（くっかないのがおすすめ）の上でパン粉をつけて胡麻油をかけると楽です。

作ってみた！

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