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    ヘルシー旨い「キャベツしゅうまい」

    ヘルシー旨い「キャベツしゅうまい」
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    • 投稿日2023/03/10

    • 更新日2023/03/10

    • 調理時間20分

    ロールキャベツの残り材料で出来た副産物が美味しすぎました！グルテン気にしている方も お酒に合わせたい方も、白米に合わせたい方も (コスパ)たっぷり食べたい方も 是非お試しいただきたいです！

    材料2人分

    • 合挽き肉
      100g
    • キャベツ
      80g
    • 玉ねぎ
      40g
    • ニンニク
      1/2片(3g)
    • 生姜
      3g
    • 卵(全卵)
      20g(約1/2個)
    • 塩
      少々
    • 胡椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ポン酢やからし醤油など、好きなタレをつけてお召し上がりください♡ ・蒸し器使わずレンチンでもok。肉に火が通るまで600wで7分ほど。(竹串でチェックしてください)

    • 準

      ・キャベツは粗みじん切りにする。 ・玉ねぎ、ニンニク、生姜はみじん切りにする。

    • 1

      ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、ニンニク、生姜、卵(全卵) 、塩、胡椒を入れて粘りけが出るまで混ぜる。 ゴルフボール大の大きさに丸め､キャベツをまわりに握るようにまぶす。

    • 2

      蒸し器に水を入れ(分量外)中火で熱し、沸騰したらキャベツシュウマイを入れ、肉に火が通るまで10分程蒸す。

    レシピID

    456410

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    「キャベツ」の基礎

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    えりの食卓

    ソムリエ料理家

    • 食品衛生責任者
    • フードコーディネーター
    • ワインソムリエ

    「食で人生を豊かに」お手伝いしています。 ‘おいしいの’先に、心と身体が元気になりますように。 シンプルな調味料と食材を生かしたレシピで 発酵も取り入れたりしながら、簡単に美味しく時短へ。 お酒も好きで(特にワイン)、晩酌レシピも得意です。 1日の終わり、大人の為のゆっくりとした時間のお酒と食事をご提案。これでまた明日から心も身体も元気に頑張れます！ ☑︎発酵料理教室主催「えりの食卓 」 　(手前味噌,本格キムチ,甘酒,発酵調味料,発酵おつまみ,韓国料理etc) ☑︎フードコーディネイター (レシピ作成からスタイリング、撮影まで) ☑︎J.S.A.ソムリエ ☑︎発酵食スペシャリスト

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