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材料はこれだけ! ふわっふわっ。 口に入れると溶ける大根もちです。 醤油に酢を少し入れて、ラー油やごま油を垂らしたタレにちょんちょんとつけてどうぞ。 大根がたっぷり食べられるレシピです。
●大根はすりおろし、ざるにあげる。 はんぺんの袋の口を開け、めん棒でつぶす。
大根すりおろし、はんぺんを合わせて、はんぺんが満遍なく行き渡るように、つぶすようにこね、混ぜる。
片栗粉を入れて混ぜ合わせ、10等分くらいの大きさにまとめて平たく形を整える。 *まとまる程度に片栗粉を調整する。
フライパンを熱してごま油を入れ、【3】のタネを入れて中弱火で焼く。 焼き色がついたら裏返して、ごま油(差し油)をして焼き色がつくまで焼く。
酢を少々たらしたしょうゆに、ラー油(又はごま油)のタレを加えていただく。
大根おろしは、ざるにあげて水気をきったものをお使いください。
レシピID:104988
更新日:2013/11/25
投稿日:2013/11/25
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