副菜
ふわ溶け大根もち
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物16.3g
- 脂質5.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質14.8g
- 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
材料はこれだけ! ふわっふわっ。 口に入れると溶ける大根もちです。 醤油に酢を少し入れて、ラー油やごま油を垂らしたタレにちょんちょんとつけてどうぞ。 大根がたっぷり食べられるレシピです。
作り方
- 1
●大根はすりおろし、ざるにあげる。 はんぺんの袋の口を開け、めん棒でつぶす。
- 2
大根すりおろし、はんぺんを合わせて、はんぺんが満遍なく行き渡るように、つぶすようにこね、混ぜる。
- 3
片栗粉を入れて混ぜ合わせ、10等分くらいの大きさにまとめて平たく形を整える。 *まとまる程度に片栗粉を調整する。
- 4
フライパンを熱してごま油を入れ、【3】のタネを入れて中弱火で焼く。 焼き色がついたら裏返して、ごま油(差し油)をして焼き色がつくまで焼く。
- 5
酢を少々たらしたしょうゆに、ラー油(又はごま油)のタレを加えていただく。
作ってみた！
なつみ2024/12/20 17:54
ふわふわもちもちでとっても美味しかったです！家族にも大好評だったので、また作ります😊
ままりん2021/03/28 18:20
干し桜エビを入れたいですが、大丈夫でしょうか？
さくらさく2015/01/06 17:11
想像以上にもちもち！ 驚きの弾力でした(*^^*) 材料も少なくて済むので、我が家の定番になりそうです★ お弁当にも入れたいのですか、事前に味付けをする方法を教えてください(>_<)
Artist西山京子/ちょりママ2014/03/28 00:31
seiko_mamaさん ありがとうございます! おでんには一緒に入ってますが、一緒に食べるとなると想像つかないですよね。^^ でも意外とーなんですよ～。 大根たっぷりいただけるのでぜひまた♪
Artistseiko_mama2014/03/27 07:33
はんぺんとも合うんですね。大根とマッチしてあっさりとして胃に優しく とっても美味しかったです。
