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韓国切り干し

10

2014.01.08

分類

調理時間: 10分(戻し時間含まず)

ID105172

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

火を使わない和えるだけの簡単副菜です。
コリコリの食感とほのかな酸味に箸が止まらず☆
あと一品にぜひどうぞ。

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材料(4人分)
切り干し大根  40g
100cc
塩  小さじ1/2
焼きのり 全形1枚
A
小さじ2
A
ごま油 小さじ2
A
白ごま 小さじ2
作り方
Point!
切り干し大根が戻るまで室温でおいておきます。
  1. 切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。
    長い場合はキッチンバサミで切る。
  2. ボウルに切り干し大根、水、塩を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根が戻るまでおく。
  3. 【2】にちぎったのり、Aを加えて混ぜ合わせる。
  4. 【2】で切り干し大根が戻っていて水が残っている場合は、余分な水気だけを切ってから、味付けします。
    最後に塩気の調節をしてください。
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コメント・感想 Comment
西山京子/ちょりママ さん
2014.06.27 00:58

赤いダイヤモンドさん レシピは大根なんですが、かぶの箸置きです^m^ えだまめと茄子があるんですよ~♪

赤いダイアモンド さん
2014.06.26 03:36

さりげない箸置きかわいいですね〜

西山京子/ちょりママ さん
2014.04.02 23:06

ちぇぶ子さん ありがとうございます!^^ そして2/3も一人で食べていただいて光栄です! 私もそんな感じで食べちゃいます。笑 ぜひぜひまた作ってみていただけると嬉しいです~♪ (´ー`)

ちぇぶ子 さん
2014.04.02 01:09

作りました~!! すごく美味しかったので味見が止まらず、一人で2/3食べてしまいました(^-^; また作ります~おん

西山京子/ちょりママ さん
2014.03.18 13:16

ぷみさん いつもありがとう~!^^ 常備菜としてもいいから、たっぷり作ってもいいかなって思えるよね♪

ぷみ さん
2014.03.18 10:21

食べたい時にささっと作れる手軽さもいいのよね~! そして美味しいし!!

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