火を使わない和えるだけの簡単副菜です。 コリコリの食感とほのかな酸味に箸が止まらず☆ あと一品にぜひどうぞ。
切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。 長い場合はキッチンバサミで切る。
ボウルに切り干し大根、水、塩を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根が戻るまでおく。
【2】にちぎったのり、Aを加えて混ぜ合わせる。
【2】で切り干し大根が戻っていて水が残っている場合は、余分な水気だけを切ってから、味付けします。 最後に塩気の調節をしてください。
切り干し大根が戻るまで室温でおいておきます。
レシピID:105172
更新日:2014/01/08
投稿日:2014/01/08
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