韓国切り干し
投稿日2014/01/08
更新日2014/01/08
調理時間10分(戻し時間含まず)
火を使わない和えるだけの簡単副菜です。 コリコリの食感とほのかな酸味に箸が止まらず☆ あと一品にぜひどうぞ。
材料（4人分）
- 切り干し大根40g
- 水100cc
- 塩小さじ1/2
- 焼きのり全形1枚
- A酢小さじ2
- Aごま油小さじ2
- A白ごま小さじ2
作り方
ポイント
切り干し大根が戻るまで室温でおいておきます。
- 1
切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。 長い場合はキッチンバサミで切る。
- 2
ボウルに切り干し大根、水、塩を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根が戻るまでおく。
- 3
【2】にちぎったのり、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 4
【2】で切り干し大根が戻っていて水が残っている場合は、余分な水気だけを切ってから、味付けします。 最後に塩気の調節をしてください。
レシピID
105172
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2014/06/27 00:58
赤いダイヤモンドさん レシピは大根なんですが、かぶの箸置きです^m^ えだまめと茄子があるんですよ～♪ - 赤いダイアモンド
2014/06/26 03:36
さりげない箸置きかわいいですね〜 - Artist西山京子/ちょりママ
2014/04/02 23:06
ちぇぶ子さん ありがとうございます!^^ そして2/3も一人で食べていただいて光栄です! 私もそんな感じで食べちゃいます。笑 ぜひぜひまた作ってみていただけると嬉しいです～♪ (´ー`) - ちぇぶ子
2014/04/02 01:09
作りました～!! すごく美味しかったので味見が止まらず、一人で2/3食べてしまいました(^-^; また作ります～おん - Artist西山京子/ちょりママ
2014/03/18 13:16
ぷみさん いつもありがとう～!^^ 常備菜としてもいいから、たっぷり作ってもいいかなって思えるよね♪
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。