韓国切り干し

10

2014.01.08

分類

調理時間: 10分(戻し時間含まず)

ID 105172

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

火を使わない和えるだけの簡単副菜です。
コリコリの食感とほのかな酸味に箸が止まらず☆
あと一品にぜひどうぞ。

    材料

    (4人分)
    切り干し大根  40g
    100cc
    塩  小さじ1/2
    焼きのり 全形1枚
    A
    小さじ2
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    白ごま 小さじ2

    作り方

    ポイント

    切り干し大根が戻るまで室温でおいておきます。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、軽く水気をきる。
      長い場合はキッチンバサミで切る。
    2. ボウルに切り干し大根、水、塩を入れて混ぜ合わせ、切り干し大根が戻るまでおく。
    3. 【2】にちぎったのり、Aを加えて混ぜ合わせる。
    4. 【2】で切り干し大根が戻っていて水が残っている場合は、余分な水気だけを切ってから、味付けします。
      最後に塩気の調節をしてください。
    24 83

    コメント・感想 Comment

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.06.27 00:58

    赤いダイヤモンドさん レシピは大根なんですが、かぶの箸置きです^m^ えだまめと茄子があるんですよ~♪

    赤いダイアモンド さん
    2014.06.26 03:36

    さりげない箸置きかわいいですね〜

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.04.02 23:06

    ちぇぶ子さん ありがとうございます!^^ そして2/3も一人で食べていただいて光栄です! 私もそんな感じで食べちゃいます。笑 ぜひぜひまた作ってみていただけると嬉しいです~♪ (´ー`)

    ちぇぶ子 さん
    2014.04.02 01:09

    作りました~!! すごく美味しかったので味見が止まらず、一人で2/3食べてしまいました(^-^; また作ります~おん

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.03.18 13:16

    ぷみさん いつもありがとう~!^^ 常備菜としてもいいから、たっぷり作ってもいいかなって思えるよね♪

    ぷみ さん
    2014.03.18 10:21

    食べたい時にささっと作れる手軽さもいいのよね~! そして美味しいし!!

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