レシピサイトNadia
    副菜

    アボカドときゅうりのしょうゆ糀和え

    • 投稿日2013/09/21

    • 更新日2013/09/21

    • 調理時間10

    アボカドのまろやかさと、きゅうりのみずみずしさ、海苔の風味がしょうゆ糀にピッタリ。 和えるだけで完成! おつまみにも、ごはんにも合う一品ですよ♪

    材料2人分2~3人分

    • アボカド
      1個
    • きゅうり
      1本
    • 焼きのり
      全形1枚
    • 生しょうゆ糀(なちゅこ)
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    和えたら、少々時間をおいてなじませてからどうぞ。

    • 1

      きゅうりは塩少々(分量外)をふり、まな板の上で転がして板ずりをする。 麺棒でたたき、食べやすい大きさに割く。

      アボカドときゅうりのしょうゆ糀和えの工程1
    • 2

      【1】と、ひと口大に切ったアボカド、ちぎった焼きのり、生しょうゆ糀(なちゅこ)を合わせて和える

      アボカドときゅうりのしょうゆ糀和えの工程2
    レシピID

    109906

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    「アボカド」の基礎

    「きゅうり」の基礎

    西山京子/ちょりママ
    • Artist

    西山京子/ちょりママ

    料理家

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 食育アドバイザー

    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History