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副菜

アボカドときゅうりのしょうゆ糀和え

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  • 10

アボカドのまろやかさと、きゅうりのみずみずしさ、海苔の風味がしょうゆ糀にピッタリ。 和えるだけで完成! おつまみにも、ごはんにも合う一品ですよ♪

材料2人分(2~3人分)

  • アボカド
    1個
  • きゅうり
    1本
  • 焼きのり
    全形1枚
  • 生しょうゆ糀(なちゅこ)
    大さじ1

作り方

  • 1

    きゅうりは塩少々(分量外)をふり、まな板の上で転がして板ずりをする。 麺棒でたたき、食べやすい大きさに割く。

    アボカドときゅうりのしょうゆ糀和えの工程1
  • 2

    【1】と、ひと口大に切ったアボカド、ちぎった焼きのり、生しょうゆ糀(なちゅこ)を合わせて和える

    アボカドときゅうりのしょうゆ糀和えの工程2

ポイント

和えたら、少々時間をおいてなじませてからどうぞ。

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