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ブリのにんにくねぎ塩がらめ

  • 2014.01.14

  • 112928
  • 主菜
    ブリのにんにくねぎ塩がらめ
    ブリのにんにくねぎ塩がらめブリのにんにくねぎ塩がらめ

    コメント

    にんにく香るブリ焼きです。
    シンプルに塩とねぎの甘味がにんにくの味を引き立てる♪
    レモンをしぼってどうぞ。

    材料3人分

    3切れ
    各少々
    小さじ2
    1/2本
    1/2片分
    小さじ1
    小さじ1/2
    適量

    作り方

    1

    ブリに酒、塩をふり、10分ほどおく。

    2

    Aを合わせとろみがでるまでもむ。

    3

    フライパンにごま油を入れて熱し、【1】のブリの水気をペーパーでとり、両面に焼き色がつくまで焼く。

    4

    中央をあけて【2】のねぎを入れてブリにからめるように焼く。
    レモンを絞っていただく。

    ポイント

    ねぎはお好みで増やしてください。

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