Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】

    はんぺんのふわふわチーズオムレツ【#作り置き#お弁当】 9分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 焼き肉のタレでやみつききゅうり♡

    tomokeetaitoさんがレシピを投稿しました!15分前

  3. 旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡

    旨味最強♡簡単♡キャベツと胡瓜の塩昆布漬け♡ 19分前

    166人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 味がしみしみ♡中華風春雨サラダ【#水戻し不要 #レンジ】

    味がしみしみ♡中華風春雨サラダ【#水戻し不要 #レンジ】 24分前

    2歳の子供がいるのでお酢少なめの薄味で^_^酸味が飛んで食べやすく娘もつるつる食べてくれました!

  5. ご飯がススム!肉だんごと秋野菜の黒酢炒め

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!43分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ポテトガパオ(バジルポテトごはん)

15

2014.05.19

分類

調理時間: 15分

ID115462

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

エスニック定番の「ガパオ(ひき肉のバジル炒め)」。
コロコロ鶏むね肉とじゃがいもで作るとボリューム感アップ!
ソースが沁みたポテトがたまらないおいしさです♪
作り置きおかずにもおすすめです。

アイデア料理 じゃがいも 子供 ヘルシー ピーマン 鶏胸肉 時短
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(4人分)
鶏むね肉* 1枚(250~300g)
じゃがいも 4個(450g)
ピーマン* 4個
にんにく(みじん切り) 1・1/2片分
グレープシードオイル(または油) 大さじ4
A)酒 大さじ2
A)ナンプラー 大さじ2
A)オイスターソース 大さじ2
A)はちみつ 大さじ1
A)しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各少々
バジル(フレッシュo/ドライ) 4~5枚/適量
鷹の爪、レッドペッパー 各適宜
たまご 4個
ごはん 丼ぶり4杯
作り方
Point!
*鶏むね肉と鶏ひき肉や豚ひき肉、まぐろなどにしてもお作りいただけます。 *パプリカに変えて彩りアップでも!
  1. ・鶏肉はさいの目に切り、塩、こしょうをする。
    ・じゃがいもはさいの目に切り、水にさらして水気をきる。
    ・ピーマンはさいの目に切る。
    ・Aを合わせる。
  2. フライパンに油を入れて熱し、卵を割り入れて弱火でじっくりと焼く。

    ※綺麗な黄身が黄色い卵焼きができます。
    ※卵を焼き始めてから、ガパオを作るとちょうどよい時間に仕上がります。
  3. フライパンに油を入れて熱し、じゃがいもを入れてカリっとするまで焼く。
  4. じゃがいもに火が通ったら片側に寄せ、にんにくを入れて香りが立ったら鶏肉を入れて炒める。
  5. 鶏肉に7割程度火が通ったら、Aを加えてひと炒めする。
    ちぎったバジルを加えて火を止め混ぜ、こしょうをして味を調える。
  6. 辛味が大大丈夫な方は、にんにくを入れたときに鷹の爪も一緒に入れます。
    後から辛味をつける場合は、取り分けて唐辛子を加えたり、食べる直前でレッドペッパーをふっていただきます。
  7. あたたかいごはんを皿に盛り、【5】をのせて、目玉焼きをのせる。
7 46
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き
    レンジで卵料理も作れちゃう!彩り鮮やかな卵焼き この特集を読む
  2. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム
    「京風割烹 白だし」×鶏むね肉で簡単鶏ハム この特集を読む
  3. PR 【PR】「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪
    「だしあんかけ」と秋野菜でワンランクアップのおつまみ♪ この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪
    アメリカ産ブルーベリーで作ろう!魚のおもてなしレシピ♪ この特集を読む
  5. PR 【PR】「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果
    「グルテンフリー」食材、米国産ソルガムきびの美容効果 この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP!
    うま味のパワー!野菜の苦味がマイルドに?! 素材のおいしさUP! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけで絶品パスタ!リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】澄み切った秋空と、新米を味わう
    澄み切った秋空と、新米を味わう この特集を読む
  9. PR 【PR】コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術
    コーンたっぷりコールスロー♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん
    旬の味覚でアレンジ丼♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  11. PR 【PR】 下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」
    下ごしらえもレンチン!「かぼちゃのスノーボールクッキー」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー!
    BRUNO crassy+で濃厚ソースのチキンソテー! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×ガラムマサラ (18) 時短×豚ロース薄切り肉 (16) 子供×トマトジュース (14) アイデア料理×カロリー (8) じゃがいも×魚介料理 (3) ピーマン×黒酢 (3) 鶏胸肉×麺 (3)
もっと見る

「ガパオ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは