副菜
れんこんの黒酢炒め
15分
黒酢のコクある酸味が箸をすすめる！ れんこんに黒酢のとろみがからむまでしっかりと詰めると糖類は控えめでOK★
作り方
下準備
・れんこんは乱切りにし、酢水にさらして水気をきる。
- 1
フライパンに油を入れて熱し、れんこんを炒める。 れんこんが半分程度色が変わってきたら塩を入れてさらに炒める。
- 2
Aを加えてさらに炒める。
- 3
汁気がなくなるまで炒めて照りが出たら出来上がり。
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作ってみた！
おほしさまぴかぴか2019/07/13 21:40
れんこんをじっくり炒め調味料を入れてからは焦がさぬよう箸で 汁を絡めるように。とろみが、良い感じでした。 多めに作りましたので、冷めても美味しいです。
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