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れんこんの黒酢炒め

  • 2014.11.02

  • 120962
    れんこんの黒酢炒め
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    コメント

    黒酢のコクある酸味が箸をすすめる!
    れんこんに黒酢のとろみがからむまでしっかりと詰めると糖類は控えめでOK★

    材料(4人分)

    250g
    小さじ1/3
    小さじ2
    A 1/2片分
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ2

    作り方

    下準備

    ・れんこんは乱切りにし、酢水にさらして水気をきる。

    1

    フライパンに油を入れて熱し、れんこんを炒める。
    れんこんが半分程度色が変わってきたら塩を入れてさらに炒める。

    2

    Aを加えてさらに炒める。

    3

    汁気がなくなるまで炒めて照りが出たら出来上がり。

    ポイント

    *冷めると味がしみて甘味をさらに感じます。

    このレシピのキーワード
    れんこん 時短 子供 お弁当 ヘルシー

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