香味おかかきゅうり

材料（作りやすい分量）

• 埼玉きゅうり
  2本
• にんにく（みじん切り）
  １片
• しょうが（みじん切り）
  1片
• 削り節
  1パック（2g）
• 酒、しょうゆ、みりん
  各小さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  きゅうりは枝つき、花つきを落とし、塩をふってまな板の上で転がして板ずりをする。水で洗って水気をとる。

• 1

  きゅうりはみじん切りにする。

• 2

  ボウルに材料を合わせ、混ぜる。 ※しばらくおいてからいただくのがおすすめです。

ポイント

香味の辛味が苦手なお子さまには、量を減らしてすりおろしにすると食べやすくなります。

作ってみた！

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