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    副菜

    粗切りおかかブロッコリー

    • 投稿日2017/11/22

    • 更新日2017/11/22

    • 調理時間10

    粗めに切ったブロッコリーをおかかしょうゆで和えた簡単野菜おかずです。 お弁当おかずやごはんのっけもおすすめです☆ 電子レンジ調理で簡単&お手軽に!

    材料4人分

    • 埼玉県産ブロッコリー
      1株(正味170g)
    • 削り節
      1袋(2.5g)
    • しょうゆ
      大さじ1
    • ごま油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    加熱後に切り混ぜるので、細かく切りすぎなくて大丈夫です。

    • ブロッコリーは花蕾と芯に切り分け、花蕾は小房に分けて小さく切る。芯は周りの固い部分と切り落として花蕾と大きさを揃えて切る。

    • 1

      耐熱ボウルにブロッコリーを入れてごま油を加えて和え、ふんわりとラップをして電子レンジで5分加熱する。

      粗切りおかかブロッコリーの工程1
    • 2

      しょうゆ、削り節を入れてスプーンで軽く切り混ぜる。

      粗切りおかかブロッコリーの工程2
    レシピID

    205086

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    料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。

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