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    超特急！豚こまと玉ねぎの味染み生姜焼き。

    超特急！豚こまと玉ねぎの味染み生姜焼き。
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    • 投稿日2020/10/20

    • 更新日2020/10/20

    • 調理時間10分

    超特急で最高に美味しい、ただ、ただご飯の生姜焼き。 もう、お腹ペコペコ、、今すぐご飯を沢山食べたい！そんな時のお助け料理で食材も超シンプル！ お肉の旨味が移った味染み玉ねぎがこれまた最高なんです。 ご飯をガツガツいきたい男性や育ち盛りのお子さんにもきっと喜んでもらえますよ。 高コスパで簡単にできお弁当やおつまみにもおすすめです。

    材料2人分

    • 豚こま肉
      200g
    • 玉ねぎ
      1コ
    • 塩こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      醤油、みりん
      各大さじ2
    • A
      酒、水、砂糖
      各大さじ1
    • A
      生姜チューブ
      大さじ1強
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    臭み消し効果がありますので豚こま肉に塩こしょうで下味を付けていきます。 火加減は強めの火でさっと焼きつけるイメージで。 合わせ調味料を入れたらフライパンを揺するよう一気に煮詰めていきましょう。

    • 準

      A 醤油、みりん各大さじ2、酒、水、砂糖各大さじ1、生姜チューブ大さじ1強を混ぜ合わせておく。 玉ねぎは太めの半月切りに。 豚こま肉に塩こしょうで下味を付ける。

    • 1

      フライパンにサラダ油をひき、強めの火で豚こま肉を焼いていく。 (ピンク色が残る程度に)

    • 2

      玉ねぎを加えさっと炒めたら、(A)の調味料を入れ強火で照りが出るよう煮詰めていく。

    • 3

      器に盛り付けていきます。

    レシピID

    400271

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ゆうこす
      ゆうこす

      2023/10/04 16:24

      簡単で美味しくできました。 豚ロースで調理。 またリピします

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    今日のおうちごはん！

    料理研究家

    ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー

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