超特急!豚こまと玉ねぎの味染み生姜焼き。

10

2020.10.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID400271

今日のおうちごはん!

~簡単時短deしっかりごちそう~

超特急で最高に美味しい、ただ、ただご飯の生姜焼き。
もう、お腹ペコペコ、、今すぐご飯を沢山食べたい!そんな時のお助け料理で食材も超シンプル!
お肉の旨味が移った味染み玉ねぎがこれまた最高なんです。

ご飯をガツガツいきたい男性や育ち盛りのお子さんにもきっと喜んでもらえますよ。
高コスパで簡単にできお弁当やおつまみにもおすすめです。

豚生姜焼き フライパン 時短 簡単レシピ ごはん ビールに合うおつまみ 生姜 フライパン お弁当 男子が大好き 玉ねぎ おかず 子供に人気 豚肉薄切り 子供 簡単 焼き豚 味醂 豚こま肉 サラダ油

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材料2人分
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1コ
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1/2
A
醤油、みりん 各大さじ2
A
酒、水、砂糖 各大さじ1
A
生姜チューブ 大さじ1強
作り方
Point!
臭み消し効果がありますので豚こま肉に塩こしょうで下味を付けていきます。

火加減は強めの火でさっと焼きつけるイメージで。
合わせ調味料を入れたらフライパンを揺するよう一気に煮詰めていきましょう。

  1. A

    醤油、みりん 各大さじ2、酒、水、砂糖 各大さじ1、生姜チューブ 大さじ1強

    を混ぜ合わせておく。

    玉ねぎは太めの半月切りに。

    豚こま肉に塩こしょうで下味を付ける。
  2. フライパンにサラダ油をひき、強めの火で豚こま肉を焼いていく。

    (ピンク色が残る程度に)
  3. 玉ねぎを加えさっと炒めたら、(A)の調味料を入れ強火で照りが出るよう煮詰めていく。
  4. 器に盛り付けていきます。
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