【きゅうりが超合う】ゆで卵とモッツァレラチーズのヨダレーゼ

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2021.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 412456

今日のおうちごはん!

\酒好き料理家の優勝レシピ/

きゅうりが超合う!ゆで卵とモッツァレラチーズのヨダレーゼです。

これは間違いなくビール泥棒、、

意外な組み合わせですが、ピリ辛なよだれ鶏のたれがチーズと最高によく合うんです。

きゅうりのシャキシャキ感が合わさり病みつき間違いなしの一品になっています。

    材料2人分
    きゅうり 2本
    ゆで卵 1コ
    モッツァレラチーズ 1コ(100g)
    白いりごま、小ねぎや長ねぎの小口切り トッピングに適量
    塩、こしょう 少々
    A
    ごま油 大さじ1と小さじ1
    A
    酢、水 各大さじ1
    A
    砂糖、ニンニクチューブ、四川ラー油(普通のでも) 各小さじ2
    A
    醤油、生姜チューブ、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ1
    作り方
    Point!
    たれを作って食材を切るだけでとっても簡単です。

    今回卵とモッツァレラチーズは、ゆで卵カッターを使いスライスをしていきました。
    ない場合は包丁にラップを巻き、切っていくと切りやすいです。
    包丁ですとやや厚めのスライスになるので、2個分程用意すると重ねる枚数が確保できます。

    食材やたれをしっかり冷やすとより美味しいので、時間がある方はそちらもおすすめです。
    1. A

      ごま油 大さじ1と小さじ1、酢、水 各大さじ1、砂糖、ニンニクチューブ、四川ラー油(普通のでも) 各小さじ2、醤油、生姜チューブ、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ1

      の調味料を混ぜ合わせ、味をみて塩、こしょうで調える。

      きゅうりを細切りに。
    2. ゆで卵とモッツァレラチーズを横からスライスする。

      ※今回はゆで卵カッターを使いましたが包丁でも〇
    3. 器にきゅうりを盛り、卵とチーズを交互になるよう並べる。

      たれをかけ、白いりごま、小ねぎや長ねぎの小口切りをトッピングする。
    3 178
    コメント・感想 Comment
    ぷぷはな さん
    2021.05.11 13:40

    お気に入りに登録させて頂きました♡レシピタイトルを再度ご確認くださいませ

    今日のおうちごはん!
    今日のおうちごはん! さん
    2021.05.11 13:24:47

    こんにちは♪タイトルのご指摘ありがとうございます。記入ミスで修正させて頂きました汗。またお気に入り登録の方もありがとうございます。とっても美味しいのでぜひ試してみてください^^

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