グリルdeこんがり！生姜香るねぎポンだれの厚揚げステーキ

材料2人分

• 厚揚げ豆腐
  1枚
• 長ねぎのみじん切り
  大さじ2
• 白いりごま
  小さじ1
• 塩、こしょう
  各少々
• A
  ポン酢
  大さじ1と小さじ1
• A
  水
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油、生姜チューブ
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  A ポン酢大さじ1と小さじ1、水小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油、生姜チューブ各小さじ1/2の調味料を混ぜ合わせ、長ねぎのみじん切り、白いりごまを加える。 味をみて塩、こしょうで調える。

  
• 1

  厚揚げ豆腐をレンジ対応のさらにおき、ふんわりラップをする。 レンジ600wで1分20秒を目安に加熱し温める。

  
• 2

  魚グリルに入れ、強めの火で両面に焼き目を付ける。

  
• 3

  食べやすい厚さにカットし、作ったたれをお好みの量かける。

  

ポイント

たれを作ってこんがり焼くだけでとっても簡単です。 今回魚グリルは両面焼きのタイプを使用しました。 火加減はずっと強火で焼きましたが、各環境で調整をお願いします。

作ってみた！

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