【のり塩チーズのおつまみポテト！】新じゃがあったら絶対作る♡

材料2人分

• 新じゃがいも
  2コ(300g)
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 塩
  適量
• サラダ油
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  青のり
  小さじ1
• A
  砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  新じゃがいもはよく洗い、皮ごと縦8等分のくし形切りにする。水でさっと洗いザルに上げ水をきり、少し濡れた状態で耐熱皿に移す。 ふんわりラップをかけ電子レンジ(600w)で6分半を目安に串がスッと入るよう加熱したら、ペーパータオルに取り出し水気を切る。

  
• 1

  加熱している間に、顆粒コンソメをボウルに入れスプーンの裏で潰しすりごま状にし、A 粉チーズ大さじ1、青のり小さじ1、砂糖ひとつまみを加え混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、じゃがいもを並べ全体がこんがりきつね色になるよう焼く。 新しいペーパータオルに取り出し余分な油をさっと取る。

  
• 3

  A 粉チーズ大さじ1、青のり小さじ1、砂糖ひとつまみのボウルに2を加え、ボウルをふるようにじゃがいも全体になじませる。 味をみて塩を加え、調える。

  

ポイント

新じゃがは皮ごと使用するのでよく洗います。 使用するじゃがいもにより変わるので、皮や芽は状況に応じて取り除いてください。 大人の方は黒こしょうをかけても美味しいですよ🙆‍♂️ フライパンは26cmの物を使用しました。

作ってみた！

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