混ぜて焼くだけ！ザクザク！チョコチップクッキー

材料6人分（直径4cm、17個分）

• A
  無塩バター
  80g
• A
  グラニュー糖
  40g
• 溶き卵
  20g
• B
  アーモンドフラワー
  30g
• B
  強力粉
  90g
• B
  チョコチップ
  50g

作り方

• 下準備
  ・卵は割り溶いておく。 ・バターは常温に戻しておく。 ・オーブンは180℃に予熱しておく。

• 1

  ボウルにA 無塩バター80g、グラニュー糖40gを入れ、ゴムベラで練り混ぜたら、溶き卵を加え再び滑らかになるまでゴムベラで混ぜる。

• 2

  B アーモンドフラワー30g、強力粉90g、チョコチップ50gを加え、ゴムベラで切るように混ぜ、ゴムベラを押し付けるように全体をまとめ、スプーンで天板に生地を落とし、180℃のオーブンで15〜20分焼き、粗熱をとる。

ポイント

・強力粉で作るとザクザク食感が強くなります。薄力粉で作ると食感がさっくりになります。

作ってみた！

質問