たっぷり白菜のオートミール海鮮中華あんかけ

・ボウルにA シーフードミックス80g、水300ml、塩大さじ1/2を入れて30分つけて解凍し、キッチンペーパーで水気をきる。 ・キクラゲを水に20分程度つけて戻す。 ・白菜をざく切りにする。 ・人参と玉ねぎの皮をむき、人参は短冊切りに玉ねぎはスライスする。 ・水煮うずら卵は水気を切る。

フライパンにごま油、人参、玉ねぎを入れて中火にかけ炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、シーフードミックスとキクラゲを加えてさらに炒める。

シーフードミックスの色が変わってきたら白菜を加えてさらに炒め、少ししんなりしてきたらB 濃口醤油大さじ1、きび糖大さじ1/2、中華スープ小さじ2、オイスターソース大さじ1/2、水200mlと水煮うずら卵を加える。

耐熱容器にD オートミール30g、水50mlを入れてラップをし、レンジ600w1分20秒温め器に盛る。

C 片栗粉大さじ1、水大さじ1を合わせて混ぜながら加えて、とろみをつけてオートミールにかける。