【小松菜ともやしのじゃこ炒め】お弁当にも◎カルシウム◎

材料2人分

• 小松菜
  1/2束
• もやし
  1/2袋
• ちりめんじゃこ
  大さじ2
• 濃口醤油
  大さじ1
• みりん
  大さじ2
• 顆粒和風だし
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・小松菜の根元を切り、5cm程度の長さに切る。 ・もやしを洗う。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルを入れて強火にかける。

  
• 2

  小松菜、もやし、顆粒和風だしを入れて炒める。

  
• 3

  しんなりしたら、みりん、濃口醤油を加えて更に炒める。

  
• 4

  煮立ったらちりめんじゃこを加えて炒め、味が馴染んだら器に盛っていただき召し上がってください。

  

ポイント

水分が出てきて水っぽくなるので、ずっと強火で作ってください。

作ってみた！

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