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ご飯のお供に!常備菜に^ ^ じゃこと小松菜でカルシウム補給バッチリです♡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^
大根→1cmの拍子切りにする。 小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。
フライパンにごま油を熱し、強めの中火〜強火で大根を炒める。
大根が透き通って来たら、ちりめんじゃことA 醤油・砂糖・ごま大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、大根に火が入るまで強めの中火〜強火で炒める。
大根に火が通ったら、小松菜を加えて炒め、小松菜に火が通ったら出来上がり!
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2019/06/01 19:34
2019/05/16 12:11
松山絵美
料理家
14歳から8歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。