カルシウム補給に!*大根と小松菜のじゃこ炒め*常備菜

10

2019.05.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375666

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ご飯のお供に!常備菜に^ ^
じゃこと小松菜でカルシウム補給バッチリです♡
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

    材料(作りやすい分量です。)
    大根 1/2本
    小松菜 1束
    ちりめんじゃこ 35g
    A
    醤油・砂糖・ごま 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    ごま油 大さじ2
    作り方
    Point!
    お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^
    1. 大根→1cmの拍子切りにする。

      小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、強めの中火〜強火で大根を炒める。
    3. 大根が透き通って来たら、ちりめんじゃことA

      醤油・砂糖・ごま 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1

      を入れ、大根に火が入るまで強めの中火〜強火で炒める。
    4. 大根に火が通ったら、小松菜を加えて炒め、小松菜に火が通ったら出来上がり!
    42 342
    コメント・感想 Comment
    ばぁば さん
    2019.06.01 19:34

    七味をかけてお酒のあてに!美味しかったです(*^^*)

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.06.01 20:20:16

    作ってくださり、コメント下さりありがとうございます!! 私もお酒のあてにしています^ ^ ついつい飲み過ぎてしまいます^^;

    せなしゅー さん
    2019.05.16 12:11

    ご飯もお酒もすすみますね!美味しかったです♡マンネリな料理になってしまう小松菜が大変身です!

    松山絵美
    松山絵美 さん
    2019.05.16 18:12:20

    作ってくださり、コメント、写真まで!ありがとうございます!! そうなんです!お酒も進むんですよね^ ^ 私は日本酒のあてにしています♡

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