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カルシウム補給に！＊大根と小松菜のじゃこ炒め＊常備菜

10分

47

2019.05.14

分類副菜

調理時間： 10分

ID 375666

松山絵美

４児ママの愛情ごはん

ご飯のお供に！常備菜に^ ^
じゃこと小松菜でカルシウム補給バッチリです♡
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

材料

(作りやすい分量です。)

	大根	1/2本
	小松菜	1束
	ちりめんじゃこ	35g
A	醤油・砂糖・ごま	大さじ2
A	鶏ガラスープの素	小さじ1
	ごま油	大さじ2

作り方

ポイント

お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^

大根→1cmの拍子切りにする。

小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。
フライパンにごま油を熱し、強めの中火〜強火で大根を炒める。
大根が透き通って来たら、ちりめんじゃことA
醤油・砂糖・ごま大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1
を入れ、大根に火が入るまで強めの中火〜強火で炒める。
大根に火が通ったら、小松菜を加えて炒め、小松菜に火が通ったら出来上がり！

コメント・感想 Comment

ばぁばさん
2019.06.01 19:34

七味をかけてお酒のあてに！美味しかったです(*^^*)

松山絵美さん
2019.06.01 20:20:16

作ってくださり、コメント下さりありがとうございます！！私もお酒のあてにしています^ ^ ついつい飲み過ぎてしまいます^^;

せなしゅーさん
2019.05.16 12:11

ご飯もお酒もすすみますね！美味しかったです♡マンネリな料理になってしまう小松菜が大変身です！

松山絵美さん
2019.05.16 18:12:20

作ってくださり、コメント、写真まで！ありがとうございます！！そうなんです！お酒も進むんですよね^ ^ 私は日本酒のあてにしています♡

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