副菜

カルシウム補給に!*大根と小松菜のじゃこ炒め*常備菜

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ご飯のお供に!常備菜に^ ^ じゃこと小松菜でカルシウム補給バッチリです♡ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に  ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に ☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

材料(作りやすい分量です。)

  • 大根
    1/2本
  • 小松菜
    1束
  • ちりめんじゃこ
    35g
  • A
    醤油・砂糖・ごま
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    大根→1cmの拍子切りにする。 小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。

  • 1

    フライパンにごま油を熱し、強めの中火〜強火で大根を炒める。

  • 2

    大根が透き通って来たら、ちりめんじゃことA 醤油・砂糖・ごま大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、大根に火が入るまで強めの中火〜強火で炒める。

  • 3

    大根に火が通ったら、小松菜を加えて炒め、小松菜に火が通ったら出来上がり!

ポイント

お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^

作ってみた!

  • ばぁば
    ばぁば

    2019/06/01 19:34

    七味をかけてお酒のあてに!美味しかったです(*^^*)
    ばぁばの作ってみた!投稿(カルシウム補給に!*大根と小松菜のじゃこ炒め*常備菜)
  • せなしゅー
    せなしゅー

    2019/05/16 12:11

    ご飯もお酒もすすみますね!美味しかったです♡マンネリな料理になってしまう小松菜が大変身です!
    せなしゅーの作ってみた!投稿(カルシウム補給に!*大根と小松菜のじゃこ炒め*常備菜)

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