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カルシウム補給に!*大根と小松菜のじゃこ炒め*常備菜

10
常備菜の
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2019.05.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID375666

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ご飯のお供に!常備菜に^ ^
じゃこと小松菜でカルシウム補給バッチリです♡
薬膳効果
☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に

☆ちりめんじゃこ...息切れに、むくみに、めまいに、虚弱体質に

常備菜 フライパン 小松菜 風邪 ごま カルシウム ヘルシー 大根 簡単 常備菜 七味唐辛子 ごま油 ご飯のお供 つくりおき

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材料(作りやすい分量です。)
大根 1/2本
小松菜 1束
ちりめんじゃこ 35g
A
醤油・砂糖・ごま 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいですよ^ ^
  1. 大根→1cmの拍子切りにする。

    小松菜→根元を切り落とし、4〜5cmに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、強めの中火〜強火で大根を炒める。
  3. 大根が透き通って来たら、ちりめんじゃことA

    醤油・砂糖・ごま 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れ、大根に火が入るまで強めの中火〜強火で炒める。
  4. 大根に火が通ったら、小松菜を加えて炒め、小松菜に火が通ったら出来上がり!
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コメント・感想 Comment
せなしゅー さん
2019.05.16 12:11

ご飯もお酒もすすみますね!美味しかったです♡マンネリな料理になってしまう小松菜が大変身です!

松山絵美
松山絵美 さん
2019.05.16 18:12:20

作ってくださり、コメント、写真まで!ありがとうございます!! そうなんです!お酒も進むんですよね^ ^ 私は日本酒のあてにしています♡

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