副菜

【ピリッとほうれん草の黒ごま和え】作り置き◎お弁当にも◎

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  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存10日
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物3.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質2.8g
  • 糖質1.2g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ごまの風味とかつお節のうま味に ピリッと七味のアクセントがおいしいほうれん草の胡麻和えです。 作り置きに◎ お弁当に◎ ダイエットに◎ ぜひ作ってみてくださいね!

材料4人分

  • ほうれん草
    1束
  • 黒すりごま
    大さじ2
  • 七味
    少々
  • かつお節
    5g
  • 濃口醤油
    小さじ2

作り方

  • 1

    ほうれん草を3cm程度の長さに切り、流水で洗い、塩ゆでする。

    【ピリッとほうれん草の黒ごま和え】作り置き◎お弁当にも◎の工程1
  • 2

    塩ゆでしたほうれん草をしっかり絞って水気をきり、濃口醤油、黒すりごま、七味を加えて混ぜる。

    【ピリッとほうれん草の黒ごま和え】作り置き◎お弁当にも◎の工程2
  • 3

    仕上げにかつお節を加えて混ぜ、冷蔵庫で1時間程度冷やして召し上がってください。

    【ピリッとほうれん草の黒ごま和え】作り置き◎お弁当にも◎の工程3

ポイント

かつお節は香りがたつように、仕上げに加えてください。

作ってみた!

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