イングリッシュマフィンの☆海鮮サンドイッチ☆

材料2人分

• イングリッシュマフィン
  2個
• スライスチーズ
  2枚
• サラダ菜
  6枚
• A
  胡瓜
  5cm
• A
  スモークサーモン
  50g
• A
  アボカド
  1/2個
• B
  明太子
  1本
• B
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• B
  アスパラガス
  2本

作り方

• 下準備
  ※アボガドの皮をむき半分を6〜8等分にカット。 ※胡瓜を千切りに。 ※アスパラは3等分にカットして30秒程レンジで加熱。 ※明太子を縦方向に切れ目を入れ横方向に魚卵を出してマヨネーズを混ぜておきます。

• 1

  イングリッシュマフィンを半分にカットしトースターで3分焼きます!

• 2

  マフィンが焼けたら、各お皿にサラダ菜3枚と底用のマフィンを置きスライスチーズを載せます。

• 3

  ※1つ目は、チーズの上にA 胡瓜5cm、スモークサーモン50g、アボカド1/2個→上のマフィン ※2つ目は、チーズの上にB 明太子1本、マヨネーズ大さじ1/2、アスパラガス2本→上のマフィンをのせたらできあがり。

ポイント

具材を挟むだけのホント簡単レシピです😅

作ってみた！

質問