『ハロウィン♡』鶏と秋野菜のハニーマスタード炒め
投稿日2020/10/23
更新日2020/10/23
調理時間20分
ハロウィンパーティーにピッタリ♡ 甘酸っぱい『ハニーマスタード炒め』です。 秋野菜と合わせて、ハロウィンパーティーのおかずに♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- A酒大さじ1
- Aしょうがチューブ小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- かぼちゃ1/8個
- ごぼう1/2本
- トレビス3枚
- サラダ油大さじ2
- Bハニーマスタード大さじ4
- Bしょうゆ大さじ1
- Bにんにくチューブ小さじ1/2
- B塩・こしょう各少々
- 黒こしょう少々
- サニーレタス適量
作り方
ポイント
かぼちゃは、切った後、 耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱すると 時短で作ることができます(^^)/
- 準
・鶏もも肉は一口大の大きさに切り、フリーザーバックに入れ、A 酒大さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2と合わせよく揉みこむ。 ・ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、5分ほど水につける。
- 1
・かぼちゃは1cm幅にスライスし、さらに半分に切る。 ・ごぼうは3cm幅に切る。 ・トレビス・サニーレタスはよく洗い、一口サイズにちぎる。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、かぼちゃ・ごぼうが柔らかくなるまでこんがりと焼く。
- 3
②を一度取り出し、再度サラダ油（大さじ1）を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を揚げ焼きにする。
- 4
②をフライパンに戻し、B ハニーマスタード大さじ4、しょうゆ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩・こしょう各少々を加え全体にソースが絡むように炒める。
- 5
器に、サニーレタス・④・トレビスを盛り付け、黒こしょうを振りかける。
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作ってみた!
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- Artist
maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
- フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
