『ごはんがすすむ♡』れんこんとかぼちゃの甘酢炒め

15

2021.01.20

分類主菜

調理時間: 15分

ID 405251

maina♡ (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

調味料はすべて『大さじ1♡』
覚えやすくて簡単にできる甘酢炒めです♪

なすやパプリカ、ピーマンや鶏肉を入れても
おいしく召し上がっていただけます(^^)/

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    れんこん 150g
    かぼちゃ 1/4個
    片栗粉 大さじ1
    サラダ油 大さじ1
    A
    水・砂糖・しょうゆ・酢 各大さじ1
    白いりごま 小さじ1
    作り方
    Point!
    合わせ調味料を入れる際は、
    すぐにとろみが出てくるので、
    素早く全体に混ざるように
    フライパンを振りながら炒めましょう!
    1. ・れんこんは半月切りにし、5分以上水に浸け、ペーパで水気をふき取る。
      ・かぼちゃは、1cm幅にスライスしてさらに半分に切る。
      A

      水・砂糖・しょうゆ・酢 各大さじ1

      は混ぜておく。
    2. かぼちゃを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、①と片栗粉をまぶしたれんこんを中火で熱し、かぼちゃが柔らかくなり、こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
    4. 混ぜておいたA

      水・砂糖・しょうゆ・酢 各大さじ1

      を流し入れ、中火で素早く混ぜ、たれが全体に回るように炒める。
    5. 器に盛り、白いりごまを振る。
    4 286
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