主菜
『ごはんがすすむ♡』れんこんとかぼちゃの甘酢炒め
15分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質7.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
調味料はすべて『大さじ１♡』 覚えやすくて簡単にできる甘酢炒めです♪ なすやパプリカ、ピーマンや鶏肉を入れても おいしく召し上がっていただけます(^^)/ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
作り方
下準備
・れんこんは半月切りにし、5分以上水に浸け、ペーパで水気をふき取る。 ・かぼちゃは、1cm幅にスライスしてさらに半分に切る。 ・A 水・砂糖・しょうゆ・酢各大さじ1は混ぜておく。- 1
かぼちゃを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、①と片栗粉をまぶしたれんこんを中火で熱し、かぼちゃが柔らかくなり、こんがりと焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
- 3
混ぜておいたA 水・砂糖・しょうゆ・酢各大さじ1を流し入れ、中火で素早く混ぜ、たれが全体に回るように炒める。
- 4
器に盛り、白いりごまを振る。
ポイント
合わせ調味料を入れる際は、 すぐにとろみが出てくるので、 素早く全体に混ざるように フライパンを振りながら炒めましょう！
レシピID：405251
更新日：2021/01/20
投稿日：2021/01/20
作ってみた！
ゆみ2024/11/06 20:14
やっぱり甘酢炒め好きだわ〜🎶 別レシピでも、食材違っても…甘酢が好き😍 artistさん・mainaさんが記載されてたので、🍆なす、🫑ピーマンを追加（少しずつ残ってたので）で投入しました。 色んな食感が楽しめて、本当に旨〜い✨めちゃ🍚ご飯が進みました😁
