ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」を使うことで減塩で煮物を作ることができます。 春の味覚を代表する食材“たけのこ”と鶏肉のコク深い味わいの簡単煮物です。
煮物を作る際は、粗熱が取れるまで鍋の中で置いておくと 味がよく染み込み、おいしく召し上がっていただけます。 #ヒガシマル醬油タイアップ
・たけのこ(水煮)はくし形切りにする。 ・鶏もも肉は余分な脂を除き、塩をふって揉みこむ。 ・鍋に熱湯を沸かし、ほうれん草を茹で、5cm幅に切る。
鍋に、たけのこ(水煮)・鶏もも肉・A 水150ml、ヒガシマル醬油「京風割烹白だし」大さじ2、みりん・酒大さじ1、砂糖小さじ1を入れ、中火で加熱する。
ひと煮立ちしたら、弱火にして蓋をして10分煮る。
火を止め、茹でたほうれん草を加え、粗熱が取れるまで置いておく。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。