『大葉がアクセント♡』なすと大葉の甘辛スタミナ肉巻き

20

2021.04.16

分類主菜

調理時間: 20分

ID 411036

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

タイトル通り
なすと大葉を豚肉で巻きました♪

大葉の香りが爽やかなスタミナおかずです♪
とーっても簡単ですよー!

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

■『働く女性』が帰って30分以内で作られる
■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』
■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡

お料理を通して、
WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分
    なす 1本
    大葉 8枚
    豚ばら薄切り肉 150g
    A
    しょうがチューブ・にんにくチューブ 各小さじ1/2
    A
    砂糖・しょうゆ 各大さじ2
    A
    みりん・酒 各大さじ1
    サラダ油 小さじ1
    作り方
    Point!
    豚肉の綴じ目を下にして焼き始めることで、
    豚肉がはがれにくく、きれいに焼くことができます♪
    1. ・なすは半分の長さに切り、さらに4等分にする。
      ・大葉は軸の部分を除く。
    2. 豚ばら薄切り肉を2〜3枚重ねて、大葉・なすを置き、手前からクルクルと巻く。
    3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を巻き終わりを下にして焼く。
    4. 全体に焼き色がつき、豚肉に火が通ったらA

      しょうがチューブ・にんにくチューブ 各小さじ1/2、砂糖・しょうゆ 各大さじ2、みりん・酒 各大さじ1

      を加え、転がしながらとろみがつくまで煮詰める。
    0 135
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