『牡蠣だし醤油で』スナップえんどうと半熟卵のポテトサラダ
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間10分
ヒガシマル醬油「牡蠣だし醬油」を使って いつものポテトサラダにひと工夫♪ 今が旬のスナップエンドウの食感と 粒マスタードがアクセントになります！
材料2人分
- じゃがいも2個
- スナップえんどう10本
- 卵2個
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」小さじ1
- A粒マスタード小さじ2
- A塩、こしょう少々
作り方
ポイント
工程も少なく、簡単に作ることが出来る副菜です。 半熟卵を作るときは、 卵を常温に戻し、湯が沸騰してから鍋に入れましょう♪ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
・スナップえんどうはへたと筋を取り除く。鍋に湯（分量外）を沸かし、スナップえんどうを3分茹でてから斜め半分に切る。 ・じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ・鍋に湯（分量外）を沸かし、卵を6分茹でる。冷水で冷やしてから殻をむき、4等分に切る。
- 1
じゃがいもの入ったボウルに、スナップえんどう、卵、A マヨネーズ大さじ2、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」小さじ1、粒マスタード小さじ2、塩、こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
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┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!
