『牡蠣だし醤油で』スナップえんどうと半熟卵のポテトサラダ

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2021.05.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411056

maina (坂本真衣)

『働く女性』のための時短・簡単・節約WAKU♡WAKUレシピ

ヒガシマル醬油「牡蠣だし醬油」を使って
いつものポテトサラダにひと工夫♪

今が旬のスナップエンドウの食感と
粒マスタードがアクセントになります!

材料2人分
じゃがいも 2個
スナップえんどう 10本
2個
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」 小さじ1
A
粒マスタード 小さじ2
A
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
工程も少なく、簡単に作ることが出来る副菜です。
半熟卵を作るときは、
卵を常温に戻し、湯が沸騰してから鍋に入れましょう♪

#ヒガシマル醤油タイアップ

  1. ・スナップえんどうはへたと筋を取り除く。鍋に湯(分量外)を沸かし、スナップえんどうを3分茹でてから斜め半分に切る。
    ・じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    ・鍋に湯(分量外)を沸かし、卵を6分茹でる。冷水で冷やしてから殻をむき、4等分に切る。
  2. じゃがいもの入ったボウルに、スナップえんどう、卵、A

    マヨネーズ 大さじ2、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」 小さじ1、粒マスタード 小さじ2、塩、こしょう 少々

    を入れ、混ぜ合わせる。
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