『牡蠣だし醤油で』スナップえんどうと半熟卵のポテトサラダ

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• スナップえんどう
  10本
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」
  小さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  塩、こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ・スナップえんどうはへたと筋を取り除く。鍋に湯（分量外）を沸かし、スナップえんどうを3分茹でてから斜め半分に切る。 ・じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 ・鍋に湯（分量外）を沸かし、卵を6分茹でる。冷水で冷やしてから殻をむき、4等分に切る。

• 1

  じゃがいもの入ったボウルに、スナップえんどう、卵、A マヨネーズ大さじ2、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醬油」小さじ1、粒マスタード小さじ2、塩、こしょう少々を入れ、混ぜ合わせる。

ポイント

工程も少なく、簡単に作ることが出来る副菜です。 半熟卵を作るときは、 卵を常温に戻し、湯が沸騰してから鍋に入れましょう♪ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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