味付けは、 ヒガシマル醤油「うどんスープ」を使って 簡単に作ることができます。 トマトと酢の酸味で後味スッキリです。 お酢は、体脂肪・内臓脂肪の減少や血圧低下作用 疲労回復作用があります。
水溶き片栗粉でスープにとろみをつけてから 溶き卵を入れることで、 ふんわり卵を作ることができます。 #ヒガシマル醤油タイアップ
・鶏もも肉は一口サイズに切り、塩を揉みこみ、下味をつける。 ・トマトは2cmの角切りにする。 ・卵は溶いておく。 ・B 水大さじ1、片栗粉大さじ1は混ぜておく。
鍋に、A ヒガシマル醬油「うどんスープ」1袋、水400ml・ 春雨(乾燥)・鶏もも肉を入れ、中火で加熱する。
鶏もも肉に火が通ったら、トマトを加え、弱火にしてB 水大さじ1、片栗粉大さじ1の水溶き片栗粉を混ぜながら加える。
溶き卵を流し入れ、ひと煮立ちさせたら火を止める。
酢を加え、ひと混ぜする。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。