『うどんスープで簡単』鶏とかぶのうま出汁しょうがスープ

材料2人分

• 鶏もも肉
  100g
• かぶ
  2個
• しょうが
  5g
• サラダ油
  小さじ1/2
• A
  水
  400ml
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は余分な油を除き、ひと口大に切る。 ・かぶはよく水洗いし、皮つきのまま6等分する。 ・しょうがはすりおろす。

• 1

  鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮目から焼いていく。鶏肉の表面の色が変わってきたら、かぶを加え、焼き色がつくまで焼く。

• 2

  A 水400ml、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋、しょうがを加え、弱火で10分煮る。

ポイント

アクが出たら丁寧に取り除くを美味しく召し上がっていただけます。 大根や、豚肉・こんにゃくや厚揚げなど、 冷蔵庫にある具材で代用ができます。

作ってみた！

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