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    ほったらかしで味染み♡鶏チャーシュー

    ほったらかしで味染み♡鶏チャーシュー
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    • 投稿日2022/11/30

    • 更新日2022/11/30

    • 調理時間30分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    紐で縛ったりせずに、 鍋でほったらかしなので楽チン♪ にんにくとしょうがの香りで食欲がそそられます。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚(350g程度)
    • A
      塩こしょう
      少々
    • B
      水
      100ml
    • B
      砂糖・酒・みりん
      大さじ1
    • B
      しょうゆ
      大さじ2
    • B
      しょうがチューブ・にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • 付け合わせ野菜(キャベツ・ミニトマト)
      お好みで
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    皮目をしっかりと焼いてから、調味液で煮詰めることで香ばしく仕上がります。

    • 準

      ・鶏もも肉にA 塩こしょう少々をまぶし、揉み込んで5分ほど置いておく。

    • 1

      フライパンに鶏もも肉を皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返す。

    • 2

      B 水100ml、砂糖・酒・みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2、しょうがチューブ・にんにくチューブ小さじ1/2を加えて沸騰したら、弱火にして蓋をして15分煮込む。

    • 3

      蓋を開けて、皮目を下にして、中火で5分煮詰める。

    • 4

      器に付け合わせ野菜(キャベツ・ミニトマト)と共に盛り付ける。

    レシピID

    449576

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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