トンデリング〜ポン酢醤油だれ〜

材料2人分

• 豚ばら薄切り肉
  200g
• 玉ねぎ
  1個
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 白いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎは輪切りにして内側をくり抜く。 ※くり抜いた玉ねぎはスープなどに使う。

  
• 1

  玉ねぎに豚ばら薄切り肉を巻く。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、１を巻き終わりを下にして焼く。 両面色が変わったら、蓋をして弱火にして5分蒸し焼きにする。

  
• 3

  蓋を開け、中火にして、A ポン酢大さじ3、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え2分ほど煮詰める。

• 4

  器に盛り、白いりごまを乗せる。

  

ポイント

豚ばら薄切り肉はしゃぶしゃぶ用の薄めのやつを使うと扱いやすいです♪

作ってみた！

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