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豚ばらでジューシーで玉ねぎもやわらか♪ ポン酢だれでさっぱりと召し上がっていただけます(>_<) 材料も少なく作りやすいです!!
豚ばら薄切り肉はしゃぶしゃぶ用の薄めのやつを使うと扱いやすいです♪
玉ねぎは輪切りにして内側をくり抜く。 ※くり抜いた玉ねぎはスープなどに使う。
玉ねぎに豚ばら薄切り肉を巻く。
フライパンを中火で熱し、1を巻き終わりを下にして焼く。 両面色が変わったら、蓋をして弱火にして5分蒸し焼きにする。
蓋を開け、中火にして、A ポン酢大さじ3、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え2分ほど煮詰める。
器に盛り、白いりごまを乗せる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。