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\ごはん泥棒おかず/ パン粉を使わずにハッシュドポテトのような カリカリほくほく食感のコロッケです! 衣づけもなく具材を混ぜて揚げるだけ♡ お子様も食べやすい味付けになってます!
コロッケを成形するときに薄く作るとカリカリに! 分厚く成形するとほくほくに仕上がりますので お好みで作ってみてください(^^)
じゃがいもは粗みじん切りにして 耐熱ボウルに入れてラップをして 600Wの電子レンジで7分加熱する。
加熱したじゃがいもを固形が残るくらいに 軽くマッシュして、A ツナ缶1缶、カレー粉大さじ1、コンソメ顆粒大さじ1、塩小さじ1/8、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、片栗粉大さじ2を加えてよく混ぜる。
180度に熱した揚げ油できつね色になるまで 中火で揚げる。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!