じゃがいもとエリンギの海苔塩バター

じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ったら電子レンジ600Wで4分加熱する。エリンギは長さを半分に切ったら一口大のくし切りにする。

フライパンにバターを熱し、じゃがいもとエリンをあまり触らずに中弱火でじっくり焼き、焼き色がついたらさっと混ぜてさらに焼き、全体に焼き色をつける。

塩と青のりを加え、さっと混ぜる。