【作り置きにも◎】ひじきとピーマンとちくわの甘辛いため
投稿日2022/07/19
更新日2022/07/19
調理時間10分
常備菜にぴったりの万能おかず♡ これは…！！作り置き、お弁当、おつまみにも◎ もちろん、ごはんにのせてもバッチリです♡ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんを使用することで、 少ない調味料だけなのに！短時間で長〜く煮詰めたような、奥深い味わいに…♡ さらに、角が取れてまろやかになるので、白米にもぴったりなんです♪
材料2人分
- 乾燥ひじき7g
- ピーマン3個
- ちくわ3本
- A砂糖大さじ1と1/2
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
- Aしょうゆ大さじ2
- A和風顆粒だし小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 鰹節3g
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
■調味料を入れる際に、フライパンの温度が上がり過ぎるようであれば、やや弱めの中火にして汁気を飛ばします。 ■冷蔵庫で冷やしても、さらにおいしくいただけます！！ #キッコーマンタイアップ
- 1
- 2
フライパンを中火で熱しごま油をひき、ピーマン、ちくわを入れて2分ほど炒める。
- 3
ひじきを加えてさっと炒めたら、A 砂糖大さじ1と1/2、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1、しょうゆ大さじ2、和風顆粒だし小さじ1/2を加えて汁気がほとんどなくなるまで炒める。
- 4
鰹節、白いりごまを入れてさっと炒め合わせたら火を止める。
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まいのごはん。
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