【簡単に！生クリーム不要】鶏肉ときのことほうれん草のシチュー
投稿日2022/11/07
更新日2022/11/07
調理時間15分
寒くなってきたこの時期に＾＾ 特にパーティー、クリスマスなどにもおすすめです♪ おうちにあるものでパパッと！ 煮込み時間はかからず、小麦粉と牛乳を合わせるだけ。意外と簡単にできます。 また、豆乳にしてもおいしくいただけますよ♡ 鶏肉はお好みで塩・こしょう振ってから焼いていただいても。
材料2人分
- 鶏もも肉250g
- ほうれん草1/3束
- 玉ねぎ1/4個
- まいたけ1/2袋
- 顆粒鶏がらスープの素小さじ2
- 塩、こしょう各少々
- 小麦粉大さじ3
- 牛乳400ml
- バター20g
作り方
ポイント
■小麦粉、牛乳は少しずつ加えるとダマになりにくくなります。また、牛乳は常温に戻しておくとより固まりづらくなります。 ■玉ねぎは焦げないようにしながら弱火で炒めます。 ■豆乳で代用しても◎
- 1
- 2
フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏肉を入れて両面焼き色がつくまで炒める。弱火にして玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
小麦粉を少しずつ加えて炒める。
- 4
牛乳を2、3回ほどに分けて加えたら、ダマにならないようにゆっくりと混ぜ合わせる。
- 5
まいたけ、ほうれん草、顆粒鶏がらスープの素を加えて混ぜる。火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえる。
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質問
作ってみた!
いくえ2022/12/16 20:17
今回で3回目ですが、家にあるもので簡単にできてすごく美味しいので助かっています。 夫もすごく美味しいと言ってくれます。 素敵なレシピをありがとうございます！
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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