主菜
【鶏肉とキャベツのみそだれ炒め】あるもので簡単すぐできる♡
投稿日2023/05/23
更新日2023/05/23
調理時間10分
超簡単💓あるものでパパッとすぐできる♡ ご飯のお供に、ピッタリ節約おかず💓 みそダレが、また鶏肉とキャベツに合って食欲をそそります😊 ごまはタレに直接混ぜ合わせてもOK！◎
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(250g)
- キャベツ1/8個(200g)
- Aみそ大さじ2
- A酒、砂糖、みりん各大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- ごま油大さじ1
- 白いりごま適量
作り方
ポイント
■キャベツはさっと炒める程度でok♪ ■タレは全体にさっと絡めるようにします。
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。キャベツはざく切りにする。A みそ大さじ2、酒、砂糖、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにごま油をひき中火で熱し、①の鶏肉を皮の部分を下にして入れて、片面2分ずつ焼く。
- 3
弱めの中火にしたら、キャベツ、A みそ大さじ2、酒、砂糖、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2を加えて炒め合わせる。器に盛りつけたら白いりごまをふる。
レシピID
461152
質問
作ってみた!
- 800951
2023/07/17 21:00
甘めの味噌ダレでとても美味しかったです！次はお砂糖をマーマレードに変えて作ってみようと思案中です(〃ω〃)味噌ダレを事前に作って冷蔵庫に入れておけば、あとはお肉と野菜だけで本当にすぐ出来ますね♪具材変えてアレンジ効くし、簡単で美味しくて最高です‼︎まいさんの甘めの味付け大好きです！ワーママしながら毎日大変かと思いますが、これからも応援しています★彡
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まいのごはん。
料理家
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～冷蔵庫にあるものでパパっと簡単ていねいに～ 『手頃な食材と、身近な調味料だけで高みえレシピ』を発信しています。 中1、小6の年子姉妹の子育て奮闘中 ワンオペ育児中の30代のワーママです。 子育てをしながらのフルタイム勤務の経験を活かし、 同じく仕事や家事・子育てなどに追われる日々が大変で お料理に時間をかけられない…でも家族がよろこぶおいしいご飯を作りたい。そんな忙しい方々へ向けて日々、研究・発信をしています。 ・2022年2月〜 Nadia Artistとして活動 翌月3月には1ヶ月で月間MVP受賞をはじめ、献立賞や、新人賞を受賞。 同年に自身初となる『ほとんど100円なのに絶品100レシピ』を発売 現在は、料理研究家として活動。 レシピ開発やPR、メディア出演、料理教室やフードコーディネート 等