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ヘルシーでさっぱりしてて 夏バテ防止にもおすすめな、南蛮漬け✨️ 作り置きにもおすすめです❣️
鶏むね肉はフォークで全体を数箇所刺したら、1cm幅の削ぎ切りにする。ポリ袋にA 酒大さじ1、塩、こしょう各少々とともに入れて揉み込み5分ほどおく。片栗粉を加えて全体にまぶす。
玉ねぎ、ピーマン、にんじんは細切りにする。耐熱容器にB めんつゆ(3倍濃縮)90ml、酢大さじ4、砂糖、みりん各大さじ1、水150mlとともに入れたら電子レンジで(600W)、3分30秒加熱する。
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①の鶏肉を入れて2分ほど焼く。
裏返してさらに2分ほど焼いたら、取り出して②に加えて全体に混ぜて粗熱をとる。
・そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから召し上がっても美味しくいただけます。
鶏むね肉のそぎ切り
鶏むね肉の観音開き
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レシピID:504604
更新日:2025/06/08
投稿日:2025/06/08
2025/08/29 01:55
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